QUESO BRIE

¡Elegancia, cremosidad y tradición francesa en un formato perfecto!

El Queso Brie Los Tilos es una exquisitez de corteza blanca y moho comestible que rinde homenaje a la clásica receta originaria de la región de Brie, en Francia. Con una textura sedosa y un sabor delicadamente mantecoso, este queso de alta fermentación es sinónimo de sofisticación y placer gourmet.

Características principales:

• Origen y estilo: Queso de pasta blanda y corteza florecida (con moho Penicillium candidum), elaborado siguiendo la tradición del auténtico Brie francés.
• Peso: 125 gramos (presentación individual ideal para un momento de indulgencia perfectamente dosificado).
• Textura: Suave, cremosa y fundente. En su punto óptimo, debe estar "a punto" (à point), con el interior blando que casi fluye, sin llegar a líquido.
• Sabor: Delicado, ligeramente dulce y con notas de champiñón fresco y mantequilla. A medida que madura, desarrolla un toque más intenso y aromático, siempre equilibrado.
• Aspecto: Forma de disco pequeño con una característica corteza aterciopelada de color blanco perla.
• Propiedades alimenticias destacadas: Rico en proteínas y una excelente fuente de calcio y fósforo. Contiene vitaminas del grupo B (especialmente B2 y B12) y vitamina A. Su perfil de grasas, aunque presente, aporta saciedad y es fuente de energía. Es naturalmente más bajo en sal que otros quesos curados.

Formas de disfrutarlo:

• En la mesa: Se disfruta mejor a temperatura ambiente (sácalo de la nevera al menos 30 minutos antes). Sirve como estrella en una tabla de quesos, acompañado simplemente de baguette o galletas de agua.
• En la cocina: Clásico supremo para gratinar. Exquisito derretido sobre pan, en hojaldres, vol-au-vents o como salsa cremosa para vegetales asados. No se debe cocinar a fuego directo alto, ya que se puede separar.
• Acompañamiento: Marida a la perfección con frutas frescas como uvas, peras o manzanas, frutos secos (nueces, avellanas) y mermeladas de frutos rojos. En cuanto a bebidas, es el compañero clásico del champagne y los vinos blancos afrutados (Chardonnay, Sauvignon Blanc) o los tintos ligeros como el Pinot Noir.

Beneficios para el cliente:

• Autenticidad gourmet: Un verdadero Brie de alta calidad, elaborado con leche pasteurizada y técnicas tradicionales.
• Formato práctico y perfecto: Los 125 gr son la porción ideal para una persona o una pareja, asegurando que siempre se disfrute fresco y en su punto.
• Textura y sabor inigualables: La experiencia sensorial de su cremosidad fundente y su sabor complejo pero suave es un lujo accesible.
• Versatilidad elegante: Igual de sublime solo que en una preparación cálida, elevando cualquier ocasión.
• Fuente de nutrientes esenciales: Aporta calcio y proteínas de calidad de una forma deliciosa.

Perfecto para: Ocasiones especiales, cenas románticas, picoteos gourmet, amantes de la gastronomía francesa, regalos exquisitos y para quienes buscan darse un capricho de alta calidad.

Un momento de puro placer francés. Deja que la suave cremosidad del Queso Brie Los Tilos te transporte.